パパンダの年子育児ライフ

娘(2歳)と息子(3歳)の年子を持つパパです。『1年間のリモートワーク』と『1年間の育休』を取得したあと退職しました。現在フリーランス。妻が統合失調症と自閉症スペクトラムのため、サポートを兼ね積極的に育児参加をしています。岡山県在住。38歳。ご意見、ご感想、お仕事依頼がありましたら、papanda.life◆gmail.com までお送りください(お手数ですが◆を@マークに変更してください)。OMIYA!ライター。

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保育園のお弁当作り。食中毒防止のための行っていること5つのこと

保育園のお弁当作り歴3ヶ月のパパンダです(´・ω・`)

 

お弁当のおかず どうしようかしら・・・と悩むことが多いんですが、この季節もう1つ悩みが出てきました。

この暑さで、お弁当のおかずが痛んだからどうしましょ!!です。

 

炎天下へ お弁当を放置するわけではないので、大丈夫かとは思いますが、お弁当を作るパパやママは、食中毒対策をやっておきたいですよね。

 

実際、僕がやっていることを書きます。めちゃくちゃ簡単です。すぐできます、明日から出来ます。

なんだったら、今からできます(*ノωノ)

 

【目次】

 

キッチンハイターで週に1回の除菌

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毎日毎日やるのも面倒なので、週に1回だけキッチンハイター(泡タイプ)でお弁当箱の除菌をしています。

金曜日にやることが多いです。

これこれ。初めて使ったけど、便利だねぇ。シュッシュッとして、水で流せばOK。  

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流し台にならべて、シュッシュッ!! 

流水で30秒以上流して、と書いているので律儀にキッチンタイマーで30秒を計りながらやっていますよ(*´ω`*)

 

毎日お酢でお弁当箱を拭く

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キッチンハイターで毎日除菌はしないけど、その代りお酢でお弁当箱を拭いています。

拭くタイミングは、おかずを詰める前です。

 

ティッシュにお酢を含ませて、お弁当箱の中、ふた、スプーンフォークセットを拭きます。

超簡単(*´ω`*)

お酢の種類はなんでもいいです~。

でも、これ美味しい。

 

お弁当箱に酸っぱい香りが残る、触れた食品が酸っぱくなるってことはありません。

自分で自分のお弁当を作っていた時代から、これをやっています~。

 

おにぎりはラップで握る

少し前、Twitterで

「おにぎりをラップで握るというと、愛がこもってないとか言われた。そうじゃなくてね、菌を繁殖させないためだよ」

みたいなつぶやきを見かけました。

 

僕はそれまで、『おにぎりは素手で握って、なんぼじゃ!』と思っていたので、衝撃を受けたんですよねぇ。

そしてそして、

www.tiemirin.com

味醂さんのこの記事を読んで、『よし、ラップで握る(/・ω・)/』と決めたのでした。

 

ラップ越しに、俵型に仕上げるのが難しく苦戦したんですが、今ではポンッとご飯を入れて、キュッ!!と球型にねじって仕上げています。

子供にも、まん丸おにぎりが好評です。

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においと味で確認

最後は、パパの嗅覚と味覚が大切です。

さっき作ったばかりのおかずは大丈夫でしょうが、昨日から作り置いている そのおかず。

大丈夫ですか?(*'▽') え、腐ってそう?

 

そうならば、まずはクンクン においましょう。「あ、なんだか、まだいけそうだな」と思ったら、食べてみましょう。

食べるタイミングは ここです!いきなり食べちゃうと、危険ですよねぇ(;´・ω・)

 

あとは、なんだか見た目や、触った感じヌルヌルしているとか、明らかにおかしいときは捨てましょう。

 

保冷材変わりにゼリーを冷凍

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普通の保冷材も入れているんですが、デザートに入れているカップゼリー。これを冷凍してですな、お弁当袋に忍ばせております。

子供達がお昼を食べるころには、程よく解凍されていますよ。たぶん・・・(;'∀')

 

前日から冷凍庫に入れて置くと ガッチガチになるので、お弁当作りを始める朝に準備します。

正直、凍らないときもあるけど、冷たいだけマシかなぁと思っています。

 

保育園便りで気づく

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子供達が通っている保育園は、毎月「保育園便り」を発行しています。受け取ったとき、なんだか懐かしかったなぁ(*´ω`*)

あとは、その時その時に伝えたいことを、プリントが配られたりします。

 

僕は こういうのは隅から隅まで読みます。

だって、先生方が伝えたいことを伝えるための便りなんですから、読まなきゃね。

 

その中に「暑くなってくるので、食中毒に気を付けましょう。お弁当もねっ☆」とお知らせがあったので、対策することにしたんです。

『キッチンハイターで除菌すると いいよぉ』とうことも、これに書いてたんですよねぇ。

 

こうした具体的な方法も教えてくれるので、読まないより読んでいたほうがいいですよ。

 

そしてそして、これからもっと暑くなってくるので、よりいっそう食中毒にならないように気を付けましょ~(*'▽')

 

お読みいただきありがとうございました。

それでは(´・ω・`)ノシ☆

 

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