保育園のお弁当作り歴3ヶ月のパパンダです(´・ω・`)
「お弁当のおかずはどうしようかしら…」と悩むことが多いんですが、夏にはもう1つ悩みが出てきました。
暑さで、お弁当のおかずが痛んだからどうしましょ！！です。
炎天下へ お弁当を放置するわけではないので、大丈夫かとは思いますが、お弁当を作るパパやママは、食中毒対策をやっておきたいですよね。
実際、僕がやっていることを紹介ます。
めちゃくちゃ簡単で、すぐできますよ～。
なんだったら、今からできます！(*ﾉωﾉ)
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【目次】
キッチンハイターで週に1回の除菌
毎日毎日やるのも面倒なので、週に1回だけキッチンハイター（泡タイプ）でお弁当箱の除菌をしています。
金曜日にやることが多いですよ。
お弁当箱の除菌をするために初めて使ったけど、便利だねぇ。
シュッシュッとして、水で流せばOK。
流し台にならべて、シュッシュッ！！
「流水で30秒以上」と書いているので、律儀にキッチンタイマーで30秒を計りながらやっていますよ(*´ω｀*)
毎日お酢でお弁当箱を拭く
キッチンハイターで毎日除菌はしないけど、その代りお酢でお弁当箱を拭いています。
拭くタイミングは、おかずを詰める前です。
ティッシュにお酢を含ませて、お弁当箱の中、ふた、スプーンフォークセットを拭きます。
超簡単(*´ω｀*)
お酢の種類はなんでもいいです～。
でも、これ美味しい。
お弁当箱に酸っぱい香りが残る、触れた食品が酸っぱくなるってことはありません。
自分で自分のお弁当を作っていた時代から、これをやっています～。
おにぎりはラップで握る
Twitterで
「おにぎりをラップで握るというと、愛がこもってないとか言われた。そうじゃなくてね、菌を繁殖させないためだよ」
みたいなつぶやきを見かけました。
僕はそれまで、『おにぎりは素手で握って、なんぼじゃ！』と思っていたので、衝撃を受けたんですよねぇ。
ラップ越しに、俵型に仕上げるのが難しく苦戦したんですが、今ではポンッとご飯を入れて、キュッ！！と球型にねじって仕上げています。
子供にも、まん丸おにぎりが好評です。
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においと味で確認
最後は、パパの嗅覚と味覚が大切です。
さっき作ったばかりのおかずは大丈夫でしょうが、昨日から作り置いている そのおかず。
大丈夫ですか？(*'▽')
え、腐ってそう？
そうならば、まずはクンクン においましょう。
「あ、なんだか、まだいけそうだな」と思ったら、食べてみましょう。
食べるタイミングは ここです！
いきなり食べちゃうと、危険ですよねぇ(;´･ω･)
あとは、なんだか見た目や、触った感じヌルヌルしているとか、明らかにおかしいときは捨てましょう。
保冷材変わりにゼリーを冷凍
普通の保冷材も入れているんですが、デザートに入れているカップゼリー。
これを冷凍してですな、お弁当袋に忍ばせております。
子供達がお昼を食べるころには、程よく解凍されていますよ。たぶん・・・(;'∀')
前日から冷凍庫に入れて置くと ガッチガチになるので、お弁当作りを始める朝に準備します。
正直、凍らないときもあるけど、冷たいだけマシかなぁと思っています。
保育園便りで気づく
子供達が通っている保育園は、毎月「保育園便り」を発行しています。受け取ったとき、なんだか懐かしかったなぁ(*´ω｀*)
あとは、その時その時に伝えたいことを、プリントが配られたりします。
僕は こういうのは隅から隅まで読みます。
だって、先生方が伝えたいことを伝えるための便りなんですから、読まなきゃね。
その中に「暑くなってくるので、食中毒に気を付けましょう。お弁当もねっ☆」とお知らせがあったので、対策することにしたんです。
『キッチンハイターで除菌すると いいよぉ』とうことも、これに書いてたんですよねぇ。
こうした具体的な方法も教えてくれるので、読まないより読んでいたほうがいいですよ。
そしてそして、これからもっと暑くなってくるので、よりいっそう食中毒にならないように気を付けましょ～(*'▽')
お読みいただきありがとうございました。
それでは(´・ω・`)ﾉｼ☆
